裝置與配件
蘑菇堅果番茄盅
準備 35 分
總時間 1小時 5 分
3 人份
食材
-
綜合堅果 (如:杏仁果、核桃)50 克
-
特級初榨橄欖油30 克
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洋蔥 切塊50 克
-
牛番茄 (Ø約5-6公分) (詳見要訣)1300 克
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新鮮綜合菇類 (如:蘑菇、杏鮑菇)100 克
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鹽1 茶匙
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黑胡椒粉1 小撮
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1 茶匙 乾燥薄荷新鮮薄荷10 - 8 片
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巴西利 只取葉子、多備一些裝飾用4 - 5 根
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長粒米 (在來米)75 克
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新鮮萊姆汁 (約半顆萊姆)20 克
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
蛋白質
11 g
卡路里
1644 kJ /
392 kcal
脂肪
22 g
纖維
9.2 g
碳水化合物
33 g
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