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Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare
4.5 2 評分
準備 1小時
總時間 2小時
4 porzioni
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食材

  • 5 foglie di basilico fresche (非必選) lavate + q.b.
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 2 uova medie
  • 2 spicchi di aglio senza anima
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
  • 1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
  • 500 g di acqua

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 15.7 g
卡路里 1368 kJ / 327 kcal
脂肪 13.4 g
纖維 1.8 g
碳水化合物 38.2 g

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