Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 評分

準備 1小時

總時間 2小時

4 porzioni

食材

5 foglie di basilico fresche (非必選) lavate + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
2 uova medie
2 spicchi di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
500 g di acqua

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 15.7 g

卡路里 1368 kJ / 327 kcal

脂肪 13.4 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 38.2 g

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