
裝置與配件
Almôndegas de puré e carne
準備 10 分
總時間 3小時 30 分
12 unidades
食材
P/ ralar
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sobras de pão partido em pedaços180 g
Puré
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos1000 g
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sal1 ½ c. chá de
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leite280 g
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pimenta1 pitada de
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noz-moscada1 pitada de
Recheio
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azeite30 g
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cebola100 g
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dente de alho1
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cenoura80 g
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salsa10 g
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carne de vaca p/ guisar cortada em cubos pequenos200 g
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vinho tinto15 g
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sal1 c. chá de
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pimenta1 pitada de
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tomate em pedaços80 g
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farinha10 g
Montagem
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Farinha q.b. p/ panar
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ovos batidos p/ panar2
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Óleo q.b. p/ fritar
營養價值 每 1 unidade
卡路里
180 kcal /
752.9 kJ
蛋白質
7.6 g
脂肪
5.2 g
碳水化合物
26 g
纖維
3 g
飽和脂肪
1.1 g
鈉
629 mg