![Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b650f3f2-9c76-4878-936a-31a71c174a1c/Derivates/e078a547-0894-4588-b3df-f2031a2c2b56.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le velouté de légumes
- 100 g de lardons fumés
- 100 g d'oignons nouveaux, coupés en deux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 700 g d'eau
- 250 g de fèves fraîches
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre, à ajuster en fonction des goûts
La crème dessert à la pistache
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de pistaches décortiquées, non salées
- 70 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 35% m. g.
- 4 oeufs
- ½ c. à café d'arôme naturel de pistache
- 1 pointe de couteaux de colorant alimentaire vert en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2057 kJ / 494 kcal
- 蛋白質
- 13.7 g
- 碳水化合物
- 21.2 g
- 脂肪
- 38.7 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Soupe légère aux légumes
20 分
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
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Îles flottantes et compotée de pommes
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