Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

4.5 32 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

2 cucharadas de aceite de oliva
1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
60 g de mantequilla
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
200 g de agua
20 g de caramelo líquido
100 g de orejones de albaricoque
50 g de ciruelas pasas sin hueso
1 cucharadita de maicena

營養價值每 1 ración

卡路里 384 kcal / 1605 kJ

蛋白質 42.77 g

脂肪 18.18 g

碳水化合物 12.28 g

纖維 3.65 g

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