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麻婆豆腐

麻婆豆腐
4.2 58 評分
準備 10 分
總時間 20 分
4 人份
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食材

  • 菜籽油
    40 克
  • 姜 切末
    5 克
  • 肉糜
    120 克
  • 花椒粉
    1 茶匙
  • 辣椒粉
    1 茶匙
  • 辣豆瓣酱 选用郫县豆瓣酱
    20 克
  • 青蒜 切碎
    20 克
  • 水
    100 克
  • 生抽
    10 克
  • 老抽
    10 克
  • 卤水豆腐 切块，提前汆水沥干
    350 克
  • 糖 （约5克）
    1 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 8.3 g
卡路里 1070 kJ / 255 kcal
脂肪 20.6 g
纖維 1.4 g
碳水化合物 6.4 g

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