
裝置與配件
Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
準備 15 分
總時間 35 分
4 porciones
食材
Salmón en costra de almendras
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4 filetes de salmón frescos, limpios (aprox. 150 g c/u)
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30 g de jugo de limón, recién exprimido
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40 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
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20 g de mostaza Dijon
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15 g de miel
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2 dientes de ajo
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½ cdita de sal
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20 g de almendras peladas
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50 g de pan en trozos
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5 g de perejil fresco
Tagliatelle con espárragos
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1200 g de agua
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1 cubo de caldo de pollo
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300 g de pasta fresca tipo tagliatele
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250 g de espárragos verdes en trozos (2 cm)
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1 cda de aceite de oliva extra virgen
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½ cda de ralladura de limón amarillo ralladura y jugo
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perejil fresco picado, para servir
營養價值 每 1 porción
卡路里
633 kcal /
2647 kJ
蛋白質
40 g
脂肪
36 g
碳水化合物
36 g
纖維
3.6 g