裝置與配件
Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
準備 15 分
總時間 35 分
4 porciones
食材
Salmón en costra de almendras
-
4 filete de salmón fresco, limpio (aprox. 150 g c/u)
-
30 g de jugo de limón, recién exprimido
-
40 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
-
20 g de mostaza Dijon
-
15 g de miel
-
2 dientes de ajo
-
½ cdita de sal
-
20 g de almendras peladas
-
50 g de pan en trozos
-
5 g de perejil
Tagliatelle con espárragos
-
1200 g de agua
-
1 cubo de caldo de pollo
-
300 g de pasta fresca tipo tagliatele
-
250 g de espárragos verdes en trozos (2 cm)
-
1 cda de aceite de oliva extra virgen
-
½ cda de ralladura de limón amarillo ralladura y jugo
-
de perejil picado, para servir
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
蛋白質
40 g
卡路里
2647 kJ /
633 kcal
脂肪
36 g
纖維
3.6 g
碳水化合物
36 g
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