裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Bretzel (di Luca Montersino)
準備 30 分
總時間 3小時
4 pezzi
食材
Impasto
-
250 g farina 380 w (vedere varianti)
-
50 g di acqua
-
10 g di zucchero semolato
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g di sale
-
25 g di burro
-
85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
-
acqua q.b.
-
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
-
sale in fiocchi q.b.
難易度
進階
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
7 g
卡路里
1130 kJ /
270 kcal
脂肪
6 g
纖維
2 g
碳水化合物
50 g
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