![Pannacotta à la mangue, coulis de framboises Pannacotta à la mangue, coulis de framboises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44A946F3-C598-4D2D-8072-BCDBED4ABAA9/Derivates/375AEF05-A39B-4E88-A4EE-00ACF4076597.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pannacotta
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de miel liquide
- 200 g de mangue, détaillée en dés
Le miroir à la mangue
- 180 g de mangue, coupée en morceaux
- 5 g de jus de citron (½ citron env.)
- 150 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)
Le coulis de framboises
-
180
g de framboises fraîches ou surgelées
或 180 g de framboises surgelées - 45 g de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1107 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 36.8 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Pannacotta à la coco et à la grenade
4h 15min
Mille-feuille pistache-framboise
1h 45min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Pannacotta au melon
2h 15min
Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti
3h 30min
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2h 30min
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3h 20min
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2小時 10 分
Riz au lait au coulis de framboises
50min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15min
Tiramisu aux framboises
3h
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3h 30min