
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Hackbällchen
- 1 Schalotte halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 altbackenes Brötchen eingeweicht und gut ausgedrückt
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Majoran
- 1 TL Senf
- 500 g Wasser
- 750 g Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
- 500 g Schwarzwurzeln in Stücken (3 cm)
Rahmsauce
- 40 g Butter weich, in Stücken
- 40 g Mehl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Sahne
- 50 g Milch
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 679 kcal / 2842 kJ
- 蛋白質
- 36 g
- 脂肪
- 32 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 纖維
- 26.1 g
替代食譜
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