難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de aceite de oliva
- 1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cabeza de ajos
- 8 clavos
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
- 300 g de vino tinto
- 100 g de agua
- 500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
- 20 g de mantequilla
- 2 pellizcos de ajo en polvo
- 2 pellizcos de hierbas secas variadas
- 1 pellizco de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 543 kcal / 2271 kJ
- 蛋白質
- 43.24 g
- 脂肪
- 32.95 g
- 碳水化合物
- 17.72 g
- 纖維
- 2.91 g
替代食譜
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1小時
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 分
Carne guisada con fantasmas de patata
1小時 30 分
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 分
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1小時
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40 分
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3小時 20 分
Arroz con punta de costilla de cerdo
1小時
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1小時
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 分
Espaldilla guisada al vino tinto
1小時 35 分
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 分