難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de aceite de oliva
- 1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cabeza de ajos
- 8 clavos
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
- 300 g de vino tinto
- 100 g de agua
- 500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
- 20 g de mantequilla
- 2 pellizcos de ajo en polvo
- 2 pellizcos de hierbas secas variadas
- 1 pellizco de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2271 kJ / 543 kcal
- 蛋白質
- 43.24 g
- 碳水化合物
- 17.72 g
- 脂肪
- 32.95 g
- 纖維
- 2.91 g
替代食譜
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40min
Costillas al vino con arroz
1h
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30min
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min
Arroz con punta de costilla de cerdo
1h
Albóndigas con salsa de vino tinto
40min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30min