Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 評分

準備 10 分

總時間 2小時 20 分

600 g

食材

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

難易度

簡單

營養價值每 100 g

蛋白質 6 g

卡路里 963 kJ / 230 kcal

脂肪 6 g

纖維 2 g

碳水化合物 51 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

PANADERÍA 60 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Pan blanco

1小時 40 分

Crema de manzana

1小時 30 分

Gelée de mango

15 分

Fruit cake

4小時

Panqué de zanahoria y coco sin gluten

1小時 30 分

Panettone

3小時

Hogaza de centeno

16小時 50 分

Hogaza rústica

24小時

Mermelada de frutas tropicales y fresas del bosque

1小時

Masa madre (levadura natural)

120小時

Baguette

10小時 40 分

Pan de brioche

5小時