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Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)
1.5 8 評分
準備 10 分
總時間 2小時 20 分
600 g
免費註冊

食材

Masa madre
  • 100 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
    1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
  • 50 g de harina
  • 1 cdita de azúcar
Broa
  • 300 g de agua
  • 250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cdita de sal
  • 100 g de harina

難易度

簡單

營養價值 每 100 g

蛋白質 6 g
卡路里 963 kJ / 230 kcal
脂肪 6 g
纖維 2 g
碳水化合物 51 g

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