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Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)
4.8 128 評分
準備 1小時
總時間 6小時 50 分
12 unidades
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食材

Relleno
  • 400 g de cebolla en cuartos
  • 30 g aceite de girasol
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 400 g de filetes de ternera cortados en trozos de 1 cm
  • 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 2 cucharaditas de pasta de chiles (非必選) rojos
Masa
  • 100 g de manteca de cerdo
  • 250 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 500 g de harina de fuerza
Montaje y horneado
  • 2 huevos duros
  • 36 - 48 pasas sin semillas
  • 12 aceitunas negras
  • 1 huevo batido (para pincelar)

難易度

中等

營養價值 每 1 unidad

蛋白質 13.31 g
卡路里 1488 kJ / 356 kcal
脂肪 18.36 g
纖維 2.38 g
碳水化合物 34.39 g

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