裝置與配件
Crostata di frolla montata alle nocciole
準備 30 分
總時間 1小時 20 分
12 porzioni
食材
Crema alla nocciola
-
180 g di nocciole spellate e tostate
-
125 g di zucchero di canna
-
50 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
250 g di latte
-
10 g di burro
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2 uova a temperatura ambiente
Pasta frolla montata
-
160 g zucchero
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
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15 g di lievito in polvere per dolci
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1 pizzico di sale
-
300 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
-
2 uova
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420 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
-
1 pizzico di sale (非必選) rosa dell'Himalaya
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
10 g
卡路里
2318 kJ /
554 kcal
脂肪
35 g
纖維
2 g
碳水化合物
53 g
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