難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 750 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
- 250 g di vino bianco
- 15 g di sale
- 10 - 12 cuori di carciofo (50 g cad. circa, vedere consiglio 1)
- 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
- 2 foglie di alloro secche sbriciolate
- 3 pizzichi di prezzemolo secco
- 1 pizzico di rosmarino secco in polvere
- 10 grani di pepe nero
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 營養價值
- 每 1 vasetto
- 卡路里
- 795.7 kcal / 3329 kJ
- 蛋白質
- 5.5 g
- 脂肪
- 83.6 g
- 碳水化合物
- 5.7 g
- 纖維
- 83.6 g
替代食譜
Melanzane sott'olio alla siciliana
3小時 30 分
Cardi gratinati
40 分
Pomodori secchi sott'olio
721小時
Marmellata di mandarini cinesi
1小時 30 分
Peperoncini farciti sott'olio
721小時 20 分
Funghetti sott'olio
721小時
Pomodorini al naturale
1小時
Zucchine sott'olio
723小時 15 分
Polpo in bottiglia
9小時 10 分
Funghi sott'olio con peperoncini e menta
45 分
Marmellata di limoni
1小時 20 分
Marmellata di arance (TM5)
1小時 10 分