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Mango Chutney

Mango Chutney
4.6 18 評分
準備 10 分
總時間 50 分
850 g
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食材

  • ground allspice
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • granulated sugar
    250 g
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • garlic clove
    1
  • fresh red chilli halved, deseeded
    1
  • onions quartered
    80 g
  • light brown sugar
    150 g
  • white wine vinegar
    100 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • sultanas
    100 g
  • ripe mangoes diced (1 cm)
    350 g

難易度

簡單

營養價值 每 50 g

鈉 32.1 mg
蛋白質 0.5 g
卡路里 530.4 kJ / 126.8 kcal
脂肪 0.2 g
纖維 0.8 g
飽和脂肪 0.1 g
碳水化合物 32.3 g

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