裝置與配件
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
準備 10 分
總時間 3小時 35 分
6 portions
食材
-
500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
-
200 g de sucre en poudre
-
½ c. à soupe de fécule de maïs
-
100 g de crème liquide entière très froide
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de sucre glace maison
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
250 g de fraises
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
1.7 g
卡路里
958 kJ /
227 kcal
脂肪
7 g
碳水化合物
39.5 g
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