Risotto mit Steinpilzen

Name: Risotto mit Steinpilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 40 g getrocknete Steinpilze; 4 Stängel Petersilie; 40 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 50 g Butter; 160 g Risottoreis; 80 g Weißwein; 320 g Wasser; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Pfeffer

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 50 分

份量 2 Portionen

食材

40 g getrocknete Steinpilze
4 Stängel Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
40 g Parmesan in Stücken
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel halbiert
50 g Butter in Stücken
160 g Risottoreis
80 g Weißwein
320 g Wasser
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
¼ TL Pfeffer

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 649 kcal / 2735 kJ
蛋白質: 18 g
脂肪: 28 g
碳水化合物: 67 g
纖維: 12.4 g