Vichyssoise

4.6 24 評分

準備 10 分

總時間 2小時 20 分

3 raciones

食材

150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
25 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de mantequilla
350 g de agua
130 g de patata en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
100 g de nata

100 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 419 mg

蛋白質 2.4 g

卡路里 1308 kJ / 313 kcal

脂肪 27.6 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 13.2 g

碳水化合物 15.7 g

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