Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 300 g
Ingredients: 150 g de mantequilla; 150 g de harina

無評分

準備 10 分

總時間 10 分

300 g

食材

150 g de mantequilla cortada en trozos

150 g de aceite
150 g de harina

難易度

簡單

營養價值每 300 g

鈉 19.5 mg

蛋白質 16.8 g

卡路里 6784 kJ / 1621 kcal

脂肪 123.2 g

纖維 4.1 g

飽和脂肪 77.4 g

碳水化合物 114.6 g

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