裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Foie de pato
準備 30 分
總時間 33小時
6 raciones
食材
-
hígado crudo de pato (500 - 600 g)1
-
de azúcar½ cucharadita
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de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida½ cucharadita
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de oporto1 cucharada
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de brandy2 cucharadas
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de agua (para el vapor)500 g
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de cubitos de hielo500 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
137 kcal /
571 kJ
蛋白質
19.32 g
脂肪
5.5 g
碳水化合物
1.28 g
