Masa para cocas

Name: Masa para cocas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 500 g
Ingredients: 50 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de agua; 50 g de manteca de cerdo; 20 g de levadura prensada fresca; 300 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de azúcar; aceite de oliva virgen extra

4.7 ( 61 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時

份量 500 g

食材

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de agua
50 g de manteca de cerdo
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
或 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar la bandeja

營養價值: 每 500 g
卡路里: 2042 kcal / 8544 kJ
蛋白質: 44.1 g
脂肪: 106.1 g
碳水化合物: 226 g
纖維: 12.6 g
飽和脂肪: 28.1 g
鈉: 2346.7 mg