Choux pastry

Name: Choux pastry
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 pieces
Ingredients: 200 g water; 110 g butter, unsalted; 1 - 2 pinches salt; 160 g flour; 4 eggs

無評分

準備 20 分

總時間 2小時

24 pieces

食材

water
200 g
butter, unsalted , cut in pieces
110 g
salt
1 - 2 pinches
sugar (非必選) (15 g)
3 tsp
flour
160 g
eggs (53-63 g each)
4

難易度

中等

營養價值每 1 piece

卡路里 281.9 kJ / 67.4 kcal

蛋白質 1.6 g

碳水化合物 5.1 g

脂肪 4.5 g

飽和脂肪 2.6 g

纖維 0.2 g

鈉 17.3 mg

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