BBQ 烤肉季來了！BBQ烤肉是每年此刻的最期待的事！不只有香味四溢的烤肉和蔬菜、豐富味蕾的各式烤醬，還有沁涼的飲料! 點閱美善品的烤肉食譜介紹，在家快樂過中秋！
-烤肉前置作業： 在把任何食材放到烤肉架上之前，先把它們好好清洗一番，清除可能黏在烤架上的任何殘渣，然後用烤肉刷刷一下烤架，以免有雜物。
-預熱： 開始烤肉之前先預熱烤肉架至少 10 分鐘。
-合適的溫度： 烤肉架導熱快速，因此加熱需超過 20 分鐘的食物要使用間接加熱；而 20 分鐘以下的食物則採用直接加熱的方式。
-漢堡肉： 想均勻烤熟漢堡肉並防止它們縮水的小訣竅是用湯匙在漢堡中間壓出一個小凹痕。
-蔬菜： 在烤蔬菜之前一定要先給它們薄薄地塗上一層橄欖油，以防它們燒焦並黏在烤肉架上。
-醬料： 如果在烤肉的時候想刷上烤肉醬汁時，要在烤肉快結束的時候塗抹，以免烤乾。
-靜態放置： 保持肉質鮮嫩多汁的關鍵是讓肉質靜置至少 7-10 分鐘，這樣肉汁才有時間重新完全滲入肉中。
