Revista Thermomix nº 134

71 食譜

Disfruta toda la magia de la Navidad reuniendo a la familia y amigos alrededor de la mesa. 70 recetas donde se entremezclan platos tradicionales con opciones más innovadoras y que, sobre todo, harán de las cenas y comidas navideñas un acontecimiento mágico y especial.

Dry martini con ostras

Dry martini con ostras

5 分

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25 分

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)

4小時 30 分

Carabineros a la sal

Carabineros a la sal

20 分

Galletas de parmesano con tomate y jamón

Galletas de parmesano con tomate y jamón

1小時 30 分

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

1小時 15 分

Lubina al vapor con salsa gribiche

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 分

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30 分

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

1小時

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango

2小時 30 分

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 分

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27小時 30 分

Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 分

Rodaballo asado a la mediterránea

Rodaballo asado a la mediterránea

50 分

Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)

Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)

2小時 10 分

Trifle de uvas y cava

Trifle de uvas y cava

4小時 30 分

Flan de turrón

Flan de turrón

3小時 40 分

Semifrío de Licor 43 Orochata® con fartons

Semifrío de Licor 43 Orochata® con fartons

4小時 30 分

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2小時

Mousse tres chocolates

Mousse tres chocolates

3小時 15 分

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

10小時 15 分

Turrón duro

Turrón duro

49小時

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24小時

Carbón de azúcar

Carbón de azúcar

30小時

Manzanas caramelizadas

Manzanas caramelizadas

30 分

Palomitas de caramelo

Palomitas de caramelo

40 分

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

1小時

Licor de caramelos

Licor de caramelos

20 分

Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4小時

Cupcake bola de nieve

Cupcake bola de nieve

14小時

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 分

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

1小時

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

1小時 15 分

Tarta de zanahoria vegana

Tarta de zanahoria vegana

4小時

Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

30 分

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 分

Pincho de albóndiga con farfalle

Pincho de albóndiga con farfalle

45 分

Merluza al cava

Merluza al cava

1小時

Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

40 分

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45 分

Ternera rellena de champiñones y queso azul

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1小時 10 分

Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

1小時

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1小時

Árbol de Navidad con fruta natural

Árbol de Navidad con fruta natural

3小時 20 分

Bizcocho de espelta y té matcha con fruta

Bizcocho de espelta y té matcha con fruta

3小時

Mocktail Fresa colada

Mocktail Fresa colada

5 分

Mocktail Lady Sour

Mocktail Lady Sour

5 分

Mojito de kiwi (sin alcohol)

Mojito de kiwi (sin alcohol)

5 分

Smoothie bowl de lombarda, arándanos y yogur

Smoothie bowl de lombarda, arándanos y yogur

5 分

Gulas al estilo tradicional

Gulas al estilo tradicional

25 分

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30 分

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1小時 45 分

Lentejas guisadas con verduras

Lentejas guisadas con verduras

2小時 50 分

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

40 分

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2小時 50 分

Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja

Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja

1小時

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

30 分

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

4小時 30 分

Langostinos dos salsas

Langostinos dos salsas

30 分

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30 分

Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2小時 30 分

Macedonia de frutas al calvados en papillote

Macedonia de frutas al calvados en papillote

20 分

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1小時

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

1小時

Gingerbread waffles

Gingerbread waffles

1小時

Toffee nut latte

Toffee nut latte

20 分

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

1小時 20 分

Crema de chirivía y manzana

Crema de chirivía y manzana

30 分

Bloody Mary de remolacha

Bloody Mary de remolacha

5 分

Layer cake navideño de frutos del bosque

Layer cake navideño de frutos del bosque

2小時 15 分

Bizcochitos de batata dos chocolates

Bizcochitos de batata dos chocolates

1小時