難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm
- 3 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- 10 g de harina
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (非必選)
- 100 g de vino blanco
- 200 g de agua
- 6 pellizcos de sal
- 1 sobre de hebras de azafrán
- 2 huevos envueltos en film transparente
- 6 - 12 rodajas de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)
-
20 - 30
g de mantequilla
或 20 g de aceite de oliva - 2 pellizcos de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1300 kJ / 311 kcal
- 蛋白質
- 35.6 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 4.4 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 506.7 mg
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