Ternera rellena de champiñones y queso azul
TM6 TM5 TM31

Ternera rellena de champiñones y queso azul
4.5 (17 評分 )
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食材

  • 250 g de champiñones frescos limpios
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 3 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva (y un poco más para dorar la carne)
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)
  • 100 - 120 g de queso azul (y un poco más para servir)
  • 3 - 4 cucharadas de nueces peladas troceadas (y un poco más para servir)
  • 50 g de espinacas baby frescas (y un poco más para servir)
  • aceite de oliva
  • queso azul
  • espinacas baby frescas
  • nueces peladas troceadas
營養價值
每 1 ración
卡路里
1468 kJ / 35 kcal
蛋白質
40 g
碳水化合物
2.4 g
脂肪
20.2 g
飽和脂肪
6.9 g
纖維
1.8 g
鈉
698.2 mg

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