El Libro Básico

205 食譜

Más de 170 recetas probadas en la simplicidad de Thermomix® . Deleite a sus seres queridos con sopas, platos fuertes, panes, postres y más...

Cebolla picada

Cebolla picada

5 分

Hielo molido

Hielo molido

5 分

Carne molida

Carne molida

35 分

Pan molido

Pan molido

5 分

Harina de cereales y leguminosas

Harina de cereales y leguminosas

5 分

Queso Parmesano rallado

Queso Parmesano rallado

5 分

Azúcar de vainilla

Azúcar de vainilla

72小時

Crema batida

Crema batida

10 分

Claras batidas

Claras batidas

5 分

Mantequilla

Mantequilla

2小時

Pasta choux

Pasta choux

2小時

Crepas

Crepas

1小時 15 分

Hot cakes

Hot cakes

40 分

Masa para pizza

Masa para pizza

1小時

Masa para pasta fresca

Masa para pasta fresca

1小時

Huevos cocidos

Huevos cocidos

20 分

Pasta quebrada

Pasta quebrada

5 分

Azúcar glass

Azúcar glass

5 分

Pasta sable

Pasta sable

1小時 50 分

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

1小時 20 分

Cocción de arroz

Cocción de arroz

25 分

Cocción de pasta

Cocción de pasta

20 分

Concentrado de caldo de verdura

Concentrado de caldo de verdura

50 分

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

45 分

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

45 分

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

30 分

Tortillas de maíz

Tortillas de maíz

1小時 30 分

Glaseado blanco

Glaseado blanco

2小時

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 分

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5 分

Crema pastelera

Crema pastelera

10 分

Yogur natural

Yogur natural

11小時 10 分

Ensalada fresca de verduras

Ensalada fresca de verduras

10 分

Ensalada rápida

Ensalada rápida

10 分

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20 分

Ensalada de surimi

Ensalada de surimi

10 分

Espinacas con piñones

Espinacas con piñones

40 分

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

1小時

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9小時

Crema de verduras

Crema de verduras

35 分

Crema de elote

Crema de elote

20 分

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

25 分

Crema de jitomate

Crema de jitomate

30 分

Crema de calabacita

Crema de calabacita

25 分

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 分

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

40 分

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 分

Sopa de fideos

Sopa de fideos

35 分

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1小時 10 分

Minestrone

Minestrone

45 分

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40 分

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

50 分

Arroz para sushi

Arroz para sushi

40 分

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2小時 30 分

Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

35 分

Fetuccine con hongos

Fetuccine con hongos

1小時

Spaguetti carbonara

Spaguetti carbonara

40 分

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

30 分

Pasta de jitomate y chorizo

Pasta de jitomate y chorizo

25 分

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45 分

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

30 分

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

45 分

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1小時

Tortitas de pollo en salsa verde

Tortitas de pollo en salsa verde

1小時

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 分

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30 分

Pollo con mole

Pollo con mole

1小時

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小時

Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando

45 分

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2小時

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2小時

Caldo de res

Caldo de res

1小時 15 分

Salpicón de res

Salpicón de res

40 分

Res con almendras

Res con almendras

40 分

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分

Nachos

Nachos

1小時

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

40 分

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1小時

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1小時

Papas con chorizo

Papas con chorizo

40 分

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4小時

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 分

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

2小時

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

40 分

Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

20 分

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30 分

Pescado y papas en salsa de jitomate

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 分

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

1小時 15 分

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 分

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 分

Verduras rellenas

Verduras rellenas

1小時 20 分

Tortas de papa alemanas

Tortas de papa alemanas

45 分

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

55 分

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

9小時

Tortitas de papa

Tortitas de papa

1小時

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1小時

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

3小時

Soya al pastor

Soya al pastor

40 分

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45 分

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

30 分

Puré de papas

Puré de papas

50 分

Puré de papa y verduras

Puré de papa y verduras

45 分

Ratatouille

Ratatouille

40 分

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 分

Verduras salteadas

Verduras salteadas

10 分

Champiñones salteados al ajillo

Champiñones salteados al ajillo

25 分

Guarnición de verduras

Guarnición de verduras

40 分

Guarnición de papas

Guarnición de papas

30 分

Verduras al vapor

Verduras al vapor

45 分

Rajas con elote

Rajas con elote

20 分

Frijoles refritos

Frijoles refritos

20 分

Requesón

Requesón

2小時

Quiche lorraine

Quiche lorraine

45 分

Pizza Margarita

Pizza Margarita

2小時 10 分

Pan rústico

Pan rústico

2小時

Baguette

Baguette

3小時 45 分

Pan de leche

Pan de leche

2小時 20 分

Pan de brioche

Pan de brioche

5小時

Pico de gallo

Pico de gallo

5 分

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15 分

Salsa de chile de árbol

Salsa de chile de árbol

10 分

Salsa verde

Salsa verde

10 分

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

35 分

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

40 分

Salsa pesto

Salsa pesto

10 分

Salsa bechamel

Salsa bechamel

15 分

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 分

Mayonesa

Mayonesa

5 分

Lactonesa

Lactonesa

10 分

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 分

Salsa catsup

Salsa catsup

1小時 15 分

Aderezo de naranja y curry

Aderezo de naranja y curry

10 分

Aderezo de yoghurt

Aderezo de yoghurt

5 分

Vinagreta de mostaza y miel

Vinagreta de mostaza y miel

5 分

Dip de pimiento

Dip de pimiento

5 分

Guacamole

Guacamole

5 分

Chiles chipotles dulces

Chiles chipotles dulces

1小時

Queso con pimientos confitados

Queso con pimientos confitados

50 分

Dip de queso y rábano

Dip de queso y rábano

5 分

Salsa tampico

Salsa tampico

10 分

Salsa de vainilla

Salsa de vainilla

15 分

Compota de manzana

Compota de manzana

20 分

Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

20 分

Salsa de fruta (coulis)

Salsa de fruta (coulis)

10 分

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

55 分

Mermelada de frutos rojos con chipotle

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2小時

Dulce de leche

Dulce de leche

2小時

Alegrías

Alegrías

1小時

Arroz con leche

Arroz con leche

3小時

Flan

Flan

2小時 45 分

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4小時

Natilla

Natilla

2小時 30 分

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2小時

Tarta de queso

Tarta de queso

2小時 30 分

Sabayón

Sabayón

15 分

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3小時 20 分

Mousse de moras

Mousse de moras

5小時

Sorbete de fruta congelada

Sorbete de fruta congelada

10 分

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5 分

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8小時 30 分

Helado de fruta

Helado de fruta

5 分

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 分

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12小時

Trufas

Trufas

1小時 30 分

Profiteroles

Profiteroles

2小時 15 分

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12小時

Tiramisú

Tiramisú

5小時 20 分

Niño envuelto

Niño envuelto

1小時 30 分

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1小時 50 分

Rosca de yogur

Rosca de yogur

1小時 40 分

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

2小時

Bizcocho marmoleado

Bizcocho marmoleado

2小時 10 分

Rosca de reyes

Rosca de reyes

3小時

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1小時 30 分

Panqué con chocolates

Panqué con chocolates

1小時

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

1小時 30 分

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2小時

Pan de elote

Pan de elote

2小時

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45 分

Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate

1小時

Pastel de manzana

Pastel de manzana

1小時

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1小時

Pan de muerto

Pan de muerto

3小時

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

50 分

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

50 分

Jugo integral de naranja

Jugo integral de naranja

5 分

Jugo integral de zanahoria

Jugo integral de zanahoria

5 分

Jugo integral de jitomate

Jugo integral de jitomate

5 分

Agua de Horchata

Agua de Horchata

5 分

Malteada de fresa

Malteada de fresa

5 分

Frappuccino

Frappuccino

5 分

Limonada

Limonada

5 分

Néctar de fruta

Néctar de fruta

10 分

Smoothie

Smoothie

5 分

Champurrado

Champurrado

25 分

Atole de Avena

Atole de Avena

20 分

Chocolate caliente

Chocolate caliente

10 分

Clericot

Clericot

10 分

Margarita

Margarita

5 分

Piña colada

Piña colada

5 分

Rompope

Rompope

1小時 30 分

Papilla de verduras con arroz y carne

Papilla de verduras con arroz y carne

30 分

Papilla de verduras con pollo

Papilla de verduras con pollo

30 分

Papilla de frutas

Papilla de frutas

5 分