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Brazo de gitano

Brazo de gitano
4.7 212 評分
準備 45 分
總時間 3小時
12 raciones
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食材

Bizcocho
  • 5 huevos
  • 140 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    ½ cucharadita de vainilla líquida
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Crema de relleno
  • 300 g de leche
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 30 g de harina de repostería
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
  • 2 cucharadas de azúcar glas

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

蛋白質 7 g
卡路里 824 kJ / 197 kcal
脂肪 5.9 g
纖維 0.4 g
碳水化合物 29 g

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