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Pan blanco

Pan blanco
4.7 55 評分
準備 10 分
總時間 1小時 40 分
24 rebanadas
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食材

Tang zhong o water roux
  • 150 g de agua
  • 30 g de harina
Masa
  • 540 g de harina
  • 1 sobre de levadura seca instantánea
  • 60 g de leche en polvo
  • 210 g de agua
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de sal
  • agua para barnizar
    leche, para barnizar
  • 1 cdita de ajonjolí

難易度

簡單

營養價值 每 1 rebanada

蛋白質 3.2 g
卡路里 474 kJ / 113 kcal
脂肪 3.15 g
纖維 0.93 g
碳水化合物 18.02 g

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