裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Helado de mousse de chocolate
準備 20 分
總時間 3小時
6 porciones
食材
Crema batida
-
50 g de azúcar glass
-
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
Natilla de chocolate
-
350 g de chocolate amargo en trozos
-
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
6 yemas de huevo
-
100 g de azúcar refinada
Claras batidas y montaje
-
6 claras de huevo
-
1 pizca de cremor tártaro
-
2 cdas de azúcar refinada
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
蛋白質
10 g
卡路里
3343 kJ /
799 kcal
脂肪
58 g
纖維
3 g
碳水化合物
71 g
更多相關食譜
POSTRES CELESTIALES
9 食譜
墨西哥
墨西哥
