裝置與配件
Pâine cu maia, nuci și fructe
準備 20 分
總時間 27小時 50 分
24 felii
食材
Maia de secară
-
apă filtrată100 g
-
făină de secară100 g
-
maia primară din aluat acid (vezi recomandare)100 g
Aluat cu fructe și nuci
-
unt pentru uns
-
caise deshidratate, fără sâmburi bucăți (aprox. 1 cm)50 g
-
smochine deshidratate jumătăți100 g
-
stafide sultanine60 g
-
nuci pecan50 g
-
măr (orice soi) curățat și tăiat sferturi1
-
apă150 g
-
suc de mere150 g
-
scorțișoară măcinată2 linguri
-
amestec de condimente după gust1 - 2 linguri
-
făină de pâine500 g
-
sare15 g
-
cuburi de gheață10
難易度
中等
營養價值 每 1 felie
鈉
246.1 mg
蛋白質
3.7 g
卡路里
592.6 kJ /
141.6 kcal
脂肪
2.1 g
纖維
2.5 g
飽和脂肪
0.2 g
碳水化合物
28 g
更多相關食譜
Pâine cu maia acasă
11 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Ciabattine
3小時 30 分
Pâine cu verdețuri, pliată
1小時 10 分
Banana Bread cu surplus de maia
1小時 10 分
Baghete cu maia
無評分
Pâine cu maia și semințe
無評分
Pâine cu maia și cartofi
5小時
Pâine cu maia și alac
無評分
Maia pudră
無評分
Maia
108小時 20 分
Chifle cu cârnat chorizo
無評分
Ceapă murată (Thermomix® Cutter)
1小時 50 分
Chifle cu pesto roșu, la aburi
無評分