裝置與配件
Couscous marocain (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
準備 20 分
總時間 1小時
8 portions
食材
-
200 g d'oignons en morceaux
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5 g de persil frais effeuillé
-
5 g de coriandre, fraîche effeuillée
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80 g d'huile d'olive
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600 - 700 g de gigot d'agneau désossé, en morceaux (3 cm)
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir, moulu
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350 g de couscous
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650 g d'eau
-
100 g de carottes en tranches (2 cm)
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150 g de courgettes en cubes (2 cm)
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100 g de navets en cubes (2 cm)
-
1 - 2 c. à soupe de ras el hanout selon les goûts
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100 g de raisins de Smyrne
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30 g de sucre
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250 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
431 mg
蛋白質
23 g
卡路里
2249 kJ /
537 kcal
脂肪
23 g
纖維
5 g
飽和脂肪
6 g
碳水化合物
59 g
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