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Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat
無評分
準備 20 分
總時間 12小時
8 portion
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食材

  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao petits morceaux ou callets
  • 50 g de cacao en poudre
  • 400 g de lait
  • 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 125 g de sucre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 pincée sel

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 41.7 mg
蛋白質 5.5 g
卡路里 1267.7 kJ / 303 kcal
脂肪 19.1 g
纖維 3.7 g
飽和脂肪 10.6 g
碳水化合物 31.4 g

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