Petits pains impériaux

5.0 3 評分

準備 15 分

總時間 26小時 35 分

8 portions

食材

Pré-pâte

100 g d'eau
1 pincée de levure déshydratée
100 g de farine à pain

Pâte

200 g d'eau
2 c. à café de levure déshydratée
400 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
20 g de beurre
2 c. à café de sel de mer
3 c. à café poudre de malt (voir Conseils)
d'huile d'olive extra vierge pour graisser
du lait entier pour badigeonner

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 475.5 mg

蛋白質 8 g

卡路里 1040.7 kJ / 248.7 kcal

脂肪 3.2 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 1.5 g

碳水化合物 46 g

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