Profiteroles

4.5 4 評分

準備 30 分

總時間 1小時 15 分

18 piece

食材

Choux pastry

water
250 g
unsalted butter cut in pieces
100 g
salt
1 pinch
sugar
10 g
all purpose white flour
150 g
eggs, large
4

Chocolate sauce

dark chocolate chips 70%
125 g
unsalted butter cut in pieces
20 g
whipping cream
60 g
ice cream, vanilla homemade or ready-made

難易度

中等

營養價值每 1 piece

蛋白質 3.2 g

卡路里 731.8 kJ / 174.9 kcal

脂肪 12.5 g

纖維 1.7 g

碳水化合物 12.4 g

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