裝置與配件
Gâteau vapeur glacé au chocolat
準備 5 分
總時間 1小時 30 分
10 portions
食材
Le gâteau
-
beurre non salé pour le moule
-
farine tout usage pour le moule
-
6 œufs
-
1 pincée de sel
-
⅘ c. à thé de crème de tartre
-
250 g de chocolat noir coupé en morceaux
-
100 g de beurre non salé coupé en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
150 g de cassonade
-
50 g de fécule de maïs
-
1000 g d'eau
Le glaçage
-
1 œuf
-
60 g de sucre
-
60 g de beurre non salé coupé en morceaux
-
60 g chocolat noir coupé en morceaux
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
8.2 g
卡路里
2027.9 kJ /
484.7 kcal
脂肪
33.3 g
纖維
3.7 g
碳水化合物
39.2 g
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