Porotos con mazamorra y zapallito italiano (vegano)

4.0 2 評分

準備 15 分

總時間 1小時

8 raciones

食材

400 g de choclo congelado en granos
350 g de cebolla partida en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
100 g de tomates en conserva en cubitos o triturado
10 - 12 hojas de albahaca fresca
½ cucharadita de ají de color o paprika
500 g de porotos granados
800 g de agua recién hervida
200 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm
200 de zapallito italiano cortado en cubos de 2 cm
2 cucharaditas de sal

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1113 mg

蛋白質 56.3 g

卡路里 4029.2 kJ / 963 kcal

脂肪 4.7 g

纖維 54.5 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 177 g

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