Croque-monsieur façon brasserie

4.0 5 評分

準備 20 分

總時間 35 分

4 portions

食材

17 g de beurre
170 g de lait
20 g de farine
½ pincée de noix de muscade en poudre
1 pincées de sel
2 tours de moulin à poivre
35 g de crème fraîche
⅓ c. à café de moutarde
25 g d'emmental râpé
345 g de comté râpé
8 tranches de pain

8 tranches de pain de mie blanc
4 tranches de jambon

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1301.8 mg

蛋白質 40.5 g

卡路里 2874.4 kJ / 687 kcal

脂肪 42.1 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 23.8 g

碳水化合物 36.4 g

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