Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

無評分

準備 20 分

總時間 50 分

500 gram

食材

carrot cut in pieces
300 gram
onion quartered
150 gram
tomato cut in pieces
150 gram
courgette cut in pieces
200 gram
mushroom, fresh
50 gram
garlic clove
1
bay leaf, dried (非必選)
1
mixed herbs, fresh (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
6 sprig
parsley, fresh leaves only
4 sprig
sea salt, coarse (see tip)
120 gram
olive oil
10 gram

難易度

簡單

營養價值每 500 gram

鈉 46781.1 mg

蛋白質 12.8 g

卡路里 1953.1 kJ / 466.8 kcal

脂肪 17 g

纖維 27.1 g

飽和脂肪 2.7 g

碳水化合物 77.7 g

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