Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

無評分

準備 35 分

總時間 13小時 10 分

8 porción

食材

Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)

1 vaina de vainilla
500 g nata con 35% de grasa
200 g chocolate blanco en trozos

Praliné de nueces

150 g azúcar
50 g azúcar moreno
20 g agua
½ cucharadita de jugo de limón
150 g nuez pacana
1 cucharadita aceite de coco

Hojaldre caramelizado

2 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)

難易度

進階

營養價值每 1 porción

鈉 130.7 mg

蛋白質 5.8 g

卡路里 2605 kJ / 621.5 kcal

脂肪 49.1 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 23.3 g

碳水化合物 42.1 g

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