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Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
4.3 7 評分
準備 10 分
總時間 1小時
6 porción
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食材

Pollo marinado
  • 750 g contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
  • 40 g de jugo de limón
  • ½ cucharadita sal
  • 1 - 2 pellizco pimienta molida
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada curry en polvo
  • ¼ cucharadita canela molida
  • ¼ cucharadita ajo en polvo
Salsa
  • 2 chalota en mitades
  • 2 diente de ajo
  • 1 trozo/ porción jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
  • 50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
  • 150 g de puré de tomate
  • 50 g de extracto de tomate
  • 30 g azúcar moreno
  • 1 cucharada curry en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 - 2 pellizco pimienta molida
  • 20 g almendra molida
  • 50 g agua
  • 1 - 2 cucharada cilantro fresco picado

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

蛋白質 23.9 g
卡路里 1654 kJ / 395 kcal
脂肪 29.5 g
纖維 1.2 g
碳水化合物 8.5 g

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