Tulipas com gelado de praliné

Tulipas com gelado de praliné

5.0 1 評分

準備 45 分

總時間 9小時

12 unidades

食材

Praliné

amêndoa s/ pele
150 g
pistácio s/ casca
80 g
avelã com pele
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
250 g
água
100 g

Gelado

açúcar
600 g
glucose
30 g
água
100 g
folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
ovos
8
leite
500 g
cremor tártaro
1 c. chá de
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g

Tulipas

manteiga mais q.b. p/ untar
150 g
açúcar
150 g
farinha tipo 55
150 g
claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
150 g

難易度

進階

營養價值每 1 unidade

鈉 120.3 mg

蛋白質 15.5 g

卡路里 3943.3 kJ / 942.5 kcal

脂肪 54.1 g

纖維 3.1 g

飽和脂肪 24.9 g

碳水化合物 105.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 食譜
葡萄牙

Família Faria 12 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Broa de centeio

3小時

Patê de fígado

25 分

Bolo-rei

3小時 15 分

Massa choux

1小時 30 分

Bruschetta com pimentos, chouriço e anchovas

1小時

Bolo-rei de caramelo

3小時 40 分

Trifle de choux com frutos vermelhos

1小時 20 分

Pastéis de bacalhau

45 分

Baklava

1小時 20 分

Baguetes com alho e orégãos

1小時 30 分

Rissóis de camarão

1小時 30 分

Maionese

5 分