Tulipas com gelado de praliné

Tulipas com gelado de praliné

5.0 1 評分

準備 45 分

總時間 9小時

12 unidades

食材

Praliné

amêndoa s/ pele
150 g
pistácio s/ casca
80 g
avelã com pele
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
250 g
água
100 g

Gelado

açúcar
600 g
glucose
30 g
água
100 g
folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
ovos
8
leite
500 g
cremor tártaro
1 c. chá de
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g

Tulipas

manteiga mais q.b. p/ untar
150 g
açúcar
150 g
farinha tipo 55
150 g
claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
150 g

難易度

進階

營養價值每 1 unidade

鈉 120.3 mg

蛋白質 15.5 g

卡路里 3943.3 kJ / 942.5 kcal

脂肪 54.1 g

纖維 3.1 g

飽和脂肪 24.9 g

碳水化合物 105.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 食譜
葡萄牙

Família Faria 12 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Marquise de chocolate com molho de laranja

Marquise de chocolate com molho de laranja

6小時 25 分

Gressinos de parmesão e ervas aromáticas

Gressinos de parmesão e ervas aromáticas

無評分

Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos

Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos

無評分

Macarons de coco com ganache de coco

Macarons de coco com ganache de coco

2小時 30 分

Gelado de chocolate com piripíri e xarope de whisky

Gelado de chocolate com piripíri e xarope de whisky

無評分

Ostras no forno

Ostras no forno

20 分

Éclaires salgados

Éclaires salgados

1小時 30 分

Gelado mascarado

Gelado mascarado

8小時

Bolachas salgadas de queijo e mostarda

Bolachas salgadas de queijo e mostarda

1小時

Bomba de chocolate branco e framboesas

Bomba de chocolate branco e framboesas

3小時 45 分

Amêndoas de chocolate branco e coco

Amêndoas de chocolate branco e coco

30 分

Pão em vasos

Pão em vasos

1小時 45 分