Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

4.3 3 評分

準備 20 分

總時間 13小時

4 Portion

食材

Der Tag davor

Comté gewürfelt
80 g
Wasser
500 g
Chicorée Belgisch, (6 bis 8 Stängel, je nach Größe), harten Kern entfernt
900 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) gewürfelt
40 g
Knoblauchzehen geschält und gekeimt
2
starkes Mehl
40 g
Milch
400 g
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss Geschmack
Schinken, gekocht
6 - 8 Scheiben

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 29 g

卡路里 1695 kJ / 406 kcal

脂肪 22 g

碳水化合物 21 g

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