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Vegan Orange Croissants
4.5 2 評分
準備 20 分
總時間 3小時 20 分
12 pieces
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食材

  • orange zest only
    1
  • brown sugar plus extra for sprinkling
    70 g
  • water
    180 g
  • active dry yeast
    1 ½ tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • bread flour plus extra for dusting
    380 g
  • vegan butter cut in pieces
    100 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • soy milk to glaze
    1 tbsp

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

鈉 66.4 mg
蛋白質 4.2 g
卡路里 838.2 kJ / 200.3 kcal
脂肪 7.2 g
纖維 1 g
飽和脂肪 1.9 g
碳水化合物 29.2 g

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