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Salade d'œufs dans des nids de Pâques croustillants
無評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
12 morceaux
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食材

Œufs
  • 6 œufs de gros calibre froid
  • d'eau pour remplir jusqu'à la marque de 1 litre
Nids de Pâques
  • beurre doux pour graisser
  • 255 g de farine tout usage
  • 30 g d'huile d'olive
  • 115 g d'eau
  • ½ c. à thé de sel
  • farine blanche pour la farine
Salade d'œufs
  • 2 brins de persil frais feuilles seulement
  • 15 g d'échalote
  • 30 g de crème aigre
  • 2 c. à thé de moutarde
  • 2 c. à thé de mayonnaise
  • 2 c. à thé de vinaigre
  • ½ c. à thé de sel selon le goût
  • 2 pincées de poivre noir moulu
  • ciboulette fraîche (非必選) pour garnir

難易度

簡單

營養價值 每 1 morceau

鈉 254.6 mg
蛋白質 6.6 g
卡路里 678.8 kJ / 162.2 kcal
脂肪 7.3 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 1.9 g
碳水化合物 17 g

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