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Gebratener Oktopus und Gnocchi mit Paprika und grünem Mojo
2.3 3 評分
準備 25 分
總時間 2小時
4 Portion
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食材

Grünes Mojo
  • Knoblauchzehen
    2
  • Koriander, frisch nur Blätter
    20 Zweiglein
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    150 g
  • Essig
    15 g
Gebratener Oktopus
  • Wasser (siehe Tipp)
    1300 g
  • Lorbeerblatt
    1
  • Zwiebel (in einem Stück)
    50 g
  • Oktopus aufgetaut (siehe Tipp)
    800 - 1200 g
  • Gnocchi
    500 g
  • gelbe Paprika (Gemüse) in Streifen geschnitten (1 cm)
    200 g
  • rote Paprika in Streifen geschnitten (1 cm)
    300 g
  • Korianderblätter, frisch zum Garnieren

難易度

簡單

營養價值 每 1 Portion

鈉 1363.2 mg
蛋白質 42.2 g
卡路里 3546 kJ / 847 kcal
脂肪 50.2 g
纖維 10.1 g
飽和脂肪 7.1 g
碳水化合物 59.3 g

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