Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

無評分

準備 35 分

總時間 13小時 10 分

6 porții

食材

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

難易度

中等

營養價值每 1 porție

鈉 179.1 mg

蛋白質 10.9 g

卡路里 4882.9 kJ / 1167 kcal

脂肪 95.2 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 31.1 g

碳水化合物 76.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Macarons cu gem de afine

無評分

Tortellini cu supă de carne

無評分

Chifle cu salată de crab

無評分

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2小時

Splash cu lemon grass și litchi

無評分

Sorbet Gin și tonic cu castravete

無評分

Brunch italian

無評分

Sushi cu bulgur și somon

1小時 20 分

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

8小時 25 分

Madlene cu vanilie

無評分

Limonadă cu căpșune

10 分

Sos bechamel

15 分