裝置與配件
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
準備 30 分
總時間 10小時
16 porții
食材
Amestec pentru profiterol
-
apă300 g
-
unt bucăți160 g
-
sare½ linguriță
-
zahăr20 g
-
făină240 g
-
ouă (aprox. 6 ouă medii)350 g
Cremă de portocale
-
zahăr140 g
-
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)2 linguri
-
lapte1000 g
-
amidon de porumb100 g
-
ouă4
-
gălbenușuri4
-
extract natural de vanilie2 lingurițe
Ciocolata amăruie
-
ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni500 g
Asamblare
-
zahăr pudră50 g
難易度
進階
營養價值 每 1 porție
鈉
163 mg
蛋白質
11.5 g
卡路里
2041.2 kJ /
487.9 kcal
脂肪
28 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
15.5 g
碳水化合物
47.5 g
您可能也會喜歡...
Papanași
45 分
Lapte de pasăre
40 分
Înghețată de ciocolată
12小時
Budincă-cremă de ciocolată
1小時 20 分
Acadele cu căpșune
40 分
Înghețată de alune
10小時 20 分
Sorbet de căpșune cu lapte bătut
1小時 10 分
Înghețată cu pepene verde
8小時 15 分
Mascarpone cremos cu mere caramelizate
30 分
Mousse de ciocolată și portocală
2小時 20 分
Înghețată pe băț, cu căpșune
12小時 15 分
Înghețată de vanilie
12小時