裝置與配件
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
準備 30 分
總時間 10小時
16 porții
食材
Amestec pentru profiterol
-
apă300 g
-
unt bucăți160 g
-
sare½ linguriță
-
zahăr20 g
-
făină240 g
-
ouă (aprox. 6 ouă medii)350 g
Cremă de portocale
-
zahăr140 g
-
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)2 linguri
-
lapte1000 g
-
amidon de porumb100 g
-
ouă4
-
gălbenușuri4
-
extract natural de vanilie2 lingurițe
Ciocolata amăruie
-
ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni500 g
Asamblare
-
zahăr pudră50 g
難易度
進階
營養價值 每 1 porție
鈉
163 mg
蛋白質
11.5 g
卡路里
2041.2 kJ /
487.9 kcal
脂肪
28 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
15.5 g
碳水化合物
47.5 g
您可能也會喜歡...
Jeleu de fructe
1小時 30 分
Papanași fierți, cu sos de fructe de pădure
1小時
Spumă de fructe
10 分
Budincă lipicioasă cu caramel
1小時 55 分
Tartă Tatin
1小時
Banana Bread cu surplus de maia
1小時 10 分
Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)
15 分
Găluști cu ciocolată și sos de cireșe
1小時 30 分
Pere în vin roșu
3小時 20 分
Souffle Cantuccini cu sos de cafea
無評分
Parfait cu fistic, căpșune și ciocolată albă
無評分
Sorbet de pepene și fructe de pădure
25 分