Velikonoční bezé koláč

• 150 gramů vlašských ořechů, plus půlky na ozdobení

Těsto:

• 250 gramů másla, na kousky
• 350 gramů hladké mouky
• 6 žloutků
• ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva

Bezé:

• 6 bílků
• 1 špetku soli
• 200 gramů cukru
• 2 čajové lžičky bramborového škrobu, např. Solamylu

Krém:

• 120 gramů másla, velmi měkkého
• 400 gramů slazeného kondenzovaného mléka, (1 konzerva)
• 2 polévkové lžíce kakaového prášku
• mandlové vločky, na ozdobení
  或 rozinky, na ozdobení